La fascination de Jean Jaubert pour le monde sous-marin commence dès son enfance passée à barboter dans les eaux cristallines des rives sud de la Méditerranée occidentale.
La vue des premiers films du Commandant Cousteau transforme cette fascination en véritable passion. Étudiant, il fait son premier stage au Musée océanographique de Monaco. Il y rencontre Cousteau et se lie d'amitié avec des figures emblématiques de son équipe comme Claude Wesly, Armand Davso, Canoe Kienzy et André Portelatine.
Devenu biologiste marin, Docteur en océanographie et Docteur ès sciences, Jean Jaubert pratique toutes les techniques de plongée.
En 1975, invité par la NASA et l'US NAVY, il participe à une simulation de marche dans l'espace faite, à grande profondeur, à partir d'un sous-marin de poche. Mais, la pratique intensive de la plongée sous-marine ne lui fait pas oublier l'importance de l'expérimentation au laboratoire et l'utilité des outils modernes de la biologie moléculaire.
En 1992, professeur à l'Université de Nice, il est détaché, en Principauté, pour fonder l'Observatoire océanologique européen dont les laboratoires sont installés dans des locaux mis à sa disposition par le Musée océanographique de Monaco. Spécialiste des coraux constructeurs de récifs, il hisse rapidement ce nouveau centre de recherche à un niveau d'excellence internationalement reconnu et matérialisé par des publications dans les meilleurs périodiques scientifiques. Certains articles paraissent dans les revues de référence que sont Science, Nature et les Proceedings of the National Academy of Science (Etats-Unis d'Amérique).
Les principales découvertes des équipes de Jean Jaubert concernent la manière dont les récifs coralliens, équivalents marins des forêts primaires, participent au maintien des grands équilibres de la biosphère. Dans le même temps, il invente un procédé de purification biologique de l'eau de mer qui lui permet de cultiver des coraux en aquarium. Mis en oeuvre au Musée océanographique par deux de ses collaborateurs, Nadia Ounaïs et Pierre Gilles, ce procédé abouti à une rénovation complète de l'aquarium qui abrite aujourd'hui une exposition de coraux vivants unique au monde.
En 2002, Jean Jaubert quitte l'Université de Nice et l'Observatoire océanologique européen pour prendre la direction scientifique de la Cousteau Society. C'est le début d'une nouvelle aventure. En novembre 2003, il part de Monaco à bord d'Alcyone, le célèbre navire à turbo voiles du Commandant Cousteau pour un pèlerinage, en mer Rouge, sur les traces Calypso. Pendant 4 mois, son équipe filme les sites de tournage des 2 films mythiques : Le Monde du Silence et Le Monde sans soleil, respectivement palme d'or à Cannes et Oscar du film étranger à Hollywood.
En juillet 2004 Jean Jaubert revient en Principauté pour diriger le Musée océanographique. Mais, l'aventure continue avec un raid dans l'île sauvage de Socotra, au large du Yémen du Sud.
Prof. Jean Jaubert tenant le bloc de
glace prélévé au glacier Monaco et
qui sera exposé au Musée
Océanographique de Monaco
En juillet 2005, il accompagne S.A.S. le Prince Albert II au Spitzberg. Avec ses deux équipiers, Patrick Marchand et Bruno Philipponnat, il plonge dans les eaux glacées qui jouxtent la banquise et récolte des mollusques, rares sous ces latitudes, dont l'analyse apportera des informations de la plus haute importance sur l'évolution du climat et de la pollution dans l'Arctique.
Deux événements récents ont couronné la carrière scientifique de Jean Jaubert : sa promotion au Grade de Chevalier de la Légion d'Honneur, sur proposition du Ministre de la Recherche, et la publication d'un "Profile" de deux pages dans le très fameux magazine américain Science.
